第301页
关潜答：“是与小犬的定下婚约的小娘子。”盛浺微怔，其实他想说的是“三娘子的义姊”。
这小娘子还真没让他失望，又有了新的身份。
“早听闻将军在为令郎筹备婚事，可没想到发生这样的事，实在是可惜。”他这般说着，语气颇为诚挚。
“早听闻潜火兵的水囊里装的都是酒，可没想到他们尸位素餐至此，妾也觉得很可惜。”
关鹤谣忽然反唇相讥，屋中霎时一片死寂。
“你这孩子，瞎说什么呢？快去找阿秦玩罢。”
关潜假意责备，眨着眼赶关鹤谣。后者也装作委屈慢吞吞往外走，听到关潜在身后说“不过盛大人，城中的潜火兵确实该要整治整治，临近年关——”
她勾唇一笑走到了院里。
今日天晴，冬日午后暖阳毛茸茸的，关鹤谣出了一口恶气，更是精神舒畅。
她一点不后悔自己所说。
有些话太夫人不能说，关将军不好说，他们只能压着火气强颜欢笑地与盛浺虚与委蛇，那么就由她来说。
她是萧屹的未婚妻子，她比任何人都有权利去抱怨、去气恼、去讽刺金陵府衙的无能。
况且她一直不喜欢盛浺，不喜欢他说话的腔调。
曾有一回，小胡和她说起，觉得萧屹和盛浺给人的感觉有点相像。
关鹤谣很理解他为何这么说——萧屹和盛浺是他唯二真正接触到的身居高位的郎君。两人都高大颀长，有些不苟言笑的冷冽气场，但其实却对他很好。
前者会认真陪着他练字，后者则是把他从继父魔掌中救出来的父母官。
关鹤谣当时对小胡的说法一笑而过，并未告诉这单纯的小郎君，萧屹和盛浺的温柔，恰恰是完全相反的两类。
萧屹的温柔，是他善良天性和良好教养的映射，是他被善待、被珍爱之后对这个世界的反哺。而盛浺看似对谁都谦恭有礼，可那种虚假的温和实则永远根植于高高在上的疏离，肆意睥睨众生。
她在摇椅上躺着晒太阳，过了一会儿大膳房给萧屹送来了膳食，于是盛浺、云太夫人和关潜便一同出了屋。
关鹤谣起身敷衍地行了个礼，扭身进了屋陪萧屹吃饭。
除了他点的梅花汤饼，膳房还做了几样易消化的好吃食，有蟹黄豆腐、鱼云羹、蒸蛋羹，从食则是白糖糕和蒸饺。
一揭开食盒，最显眼、也最香味扑鼻的自然是那道蟹黄豆腐。切成小方块的白豆腐一看就是府里自己做的，方才能这么颤呼呼的软嫩。豆腐尽数浸在色泽金黄的蟹黄浆汁中，关鹤谣尝了一小口，觉得这可能用的是她之前制的秃黄油。
为了那一个“黄”字，便只取金秋最膘肥体壮的河蟹膏黄制作，没掺杂一丝蟹肉。
拆蟹已然万分麻烦，还要用十成十的耐心熬制，充分释放出食材的味道。剔透的蟹油宛如流动的黄金，浸着沙沙粒粒的橙红膏黄，散出黄酒和猪油的丰腴香气。
为了配得上这份堪称华丽的美貌，她特意找了细腻的小白瓷罐子装。可天知道她当时费了多大决心才将它们装罐，而不是马上将其挥霍掉，做成蟹黄拌饭、蟹黄锅巴、蟹黄汤包……
只是看着萧屹现在满足的模样，当时的隐忍也算值得。
关鹤谣又尝了一口鱼云羹，示意厮儿再喂这个。
“这道鱼云羹起码要炖两个时辰呢，五哥趁热尝尝。”
第153章 驴肉蒸饺、鱼云羹 “大哥，你瞧那边。……
“鱼云羹”顾名思义, 是一碗仿佛鱼肉化作白云的浓稠羹汤。
莹白鱼肉悬在奶白鱼汤中，又有缭绕热气，可不确实是一碗云雾？
影影绰绰的云雾中, 火腿和香菇细丝若隐若现, 正如天边一抹倾泻的淡淡霞色。
“别看这么小小一碗羹，做起来可麻烦了。”
萧屹边吃，关鹤谣边在一旁与他说话。
“为了借鲫鱼的鲜甜味道，便要先用鲫鱼煲出鱼汤，而后捞出不用。所以羹里的鱼肉其实来自胖头鱼肥腴的鱼头。”
冬月里没有太多鱼, 可有鲫鱼和胖头鱼也足够折腾了。这两种鱼正适合做些暖身的炖菜和汤羹。
鱼先下锅煎，以上好姜酒去腥的同时激出香味，慢慢炖出鲜牛乳一样的汤。而后加入拆成鱼云的胖头鱼肉翻滚, 便成了这道醇厚的羹汤。
若是加入蒸熟切碎的猪脑，食补效果和滋味都会更好一些, 但是萧屹并不爱吃猪脑，这碗羹里就没放。
关鹤谣很喜欢秃黄油、鱼云羹这类老派菜肴。材料种类很少，做法不算繁杂，根本不需要多高超的厨艺。只需怀着珍视食材和食客的心情耐心制作, 就能成就极致美味。
这正是饮食一道的珍贵之处。
“这道菜也很适合家里做，等我们把食谱也写出来。”
萧屹点点头。
关鹤谣其实已吃过昼食, 还是陪着他用了半碗鱼云羹, 而后她掀开小竹蒸屉, 笑道：“这个蒸饺你起码得吃一个，这是掬月包的。”
弧度流畅，褶皱细密，一屉漂亮的月牙饺，如同一盏盏小月牙盈盈坠入凡间, 被人类占为己有。
同样的师傅、同样的步骤，各人包出的饺子形状也不尽相同，掬月的手艺关鹤谣一眼就能认出。
“小掬月包蒸饺可好看了，比我包的还好看，她真的在面食上很有天赋。”